Landwirtschaft

Der Landwirtschaftsbetrieb nimmt eine zentrale Stelle ein und erfüllt neben dem ökologisch-ökonomischen Auftrag auch eine therapeutische Aufgabe.

Die Männer lernen mit der Natur zu leben und sie zu verstehen. Viel Wert wird ausserdem auf eine tiergerechte Haltung und eine naturnahe Produktion gelegt. Hier wird die ganze Bandbreite aus Feld, Wald und Garten, sowie Ställen und Freilaufgehegen zur Nahrungsproduktion für den Eigen- als auch Fremdbedarf genutzt.

Gärtnerei

In unserem 40 Ar grossen Hausgarten wird mit integrierter Produktion versucht, die Selbstversorgung der Heimküche mit frischem und saisongerechtem Gemüse sicherzustellen.